烟酒店没生意为什么还开这么多 这里面是有门道的

烟酒店没生意为什么还开这么多？我以前做过5年的酒水厂家，专门负责特殊渠道客户，也就是烟酒店。那几年，我接触过的烟酒店不下1000家，跟大多数老板都比较熟。这里面的门道，自然也是知道一二的。

我记得有一对老夫妻，当时都是60多岁了，开烟酒店有20余年。如果不赚钱，可能早就转行了。

夫妻两人分工合作，丈夫身体不太好，就在店里守着；妻子每天骑着电动三轮车，到处去送货、开发客户。

他们平时吃住都在店里，铺面又是自己买下的，每月利润2万起，逢年过节更不用说了。那时是2013年，老夫妻已经在南宁买了4套商品房和若干个铺面。烟酒店的利润有多少，大家可想而知。

1.酒水代理

很多烟酒店都有酒水代理业务，从高端的茅五泸洋，到低端的各种地方品牌，几乎都有人做代理；资金多的做经销，资金少点的做批发，资金再少点，起码也是个特约分销商。

比如我上面提到的老夫妻，一直做的是泸州老窖某低端酒的经销，一年光合同量就有200万——300万。他们自己当然卖不完，就由妻子出面，每天骑着三轮车推荐酒水。许多乡下、县城的烟酒店老板跟她都是老朋友了，一看老人家这么辛苦地奔波，多多少少都会卖点面子。所以，光酒水代理这块（不含其它酒水零售）的利润、奖励，他们每年都能挣个50万左右。

酒水代理是一家烟酒店的利润大头，占的比例很高。如果是做茅台、五粮液、洋河等中高端产品代理，这个利润就更高了。

2.酒水团购

对一般的烟酒店而言，团购客户豪不豪、关系铁不铁，几乎决定着这家店的生死。

平时的零售，大多是1件或几瓶，这是小打小闹，烟酒店并不看在眼里；而碰到婚宴、生日宴、公司年会等客户，就会有10-30件的销量。有些公司为了满足日常招待，甚至一次可以采购几百件酒水。

有一次，我正在那对老夫妻的店里吃午饭，有一个从事房地产的采购人员进来，开口就要了150件酒水。

双方有说有笑，结账时一分不少。商量好送货时间后，那人就走了。老阿姨拉着小推车跟了出去。车上装的并不是酒水，而是这个采购者的赠品。我当时就感慨，怪不得生意能做这么好，原来是人家深谙处世之道啊。

会做生意的烟酒店老板，可以和自己的团购客户维持长久的合作关系。久而久之，老客户越来越多，自己的生意自然不会差。而反过来，老客户和店老板熟络之后，也会放心大胆地大量采购酒水。毕竟，这是双赢的事情。

3.烟草零售

烟草的利润并不高，但周转非常快，所以总体利润也不错。

那对老夫妻的店，放了50多万进去做周转。他店里的烟草种类多，品种齐全，而且数量巨大，吸引了很多人前去购买。而这些人，通常会顺手买点酒水之类的。所以说，烟草单件利润虽然不及酒水，但数量庞大，又能维护客户关系，是很多烟酒店必做的业务。

这里也提醒下大家，烟草对身体健康一点好处都没有，大家最好别碰哦。

4.老酒交易

酒越陈越香，当酒水放到10年以上时，味道会变得非常醇厚，这是许多高端人士、酒水爱好者梦寐以求的东西。

老酒放的时间越长，价格就会涨得越高，甚至可以达到购买价的几十倍。而如果是茅台、五粮液等限量款、纪念款，价格更是涨得离谱。

许多朋友并不知道老酒的真实价值，他们在清理闲置或者手头较紧时，会把手里的老酒低价卖给烟酒店。碰到这样的人，烟酒店的老板心里都要乐开花了。

有一次，我在某烟酒店跟老板喝茶。有个挺斯文的男人抱着一箱酒进来，说是父亲留下的，清理仓库时发现了。他自己不喝酒，就想着卖掉。

当时我偷瞄了几眼，印象很深，那是2000年生产的泸州老窖百年系列，52度，一箱6瓶。

以前的酒料好，口感也很不错的。当时我朋友，也就是那家烟酒店老板问他想卖多少钱。斯文男说100块/瓶，刚好6瓶，600块图个吉利。

我在旁边听着哭笑不得，那可是老酒啊，价格肯定不止这个数字。

我朋友有点狡诈，说600太多了。接下来就开始挑三拣四，鸡蛋里挑骨头。一会儿说外包装有污损，一会儿又说一般人不懂得保存酒，里面的酒液很有可能都漏完了。

最后，6瓶保存18年的泸州老窖酒，300块成交。光这一单，我朋友至少能赚2000块吧。

老酒是特殊商品，数量稀少，颇为珍贵，懂门道的烟酒店老板能赚不少钱。

5.酒水代销

代销是什么概念呢？当酒水知名度不高、烟酒店老板不想进货的时候，酒水厂家就会跟烟酒店商量，把自家的酒水免费放在烟酒店里销售。当卖完、下次进货时，再结清上批货款，这在行业里叫“翻单结”。

此时，烟酒店老板不用出钱进货，成本为0，卖一瓶，就可以赚一瓶的钱。简单来说，就相当于是拿厂家的钱，做自己的生意。何乐而不为？

同时，代销厂家为了确保自己的酒水能打开市场，甚至每月贴钱给烟酒店老板，换取更好的位置，更大的产品展示面积。

6.宣传收入

设想一下，当你走进一家烟酒店时，你会看到什么？首先是门头店招，其次是店里的酒水摆设，这两个方面可是酒水厂家的必争之地。

首先说门头店招。只要酒水厂家的产品图片或品牌名称放在了店招上，就相当于烟酒店在帮忙做宣传，这可比电视广告省钱多了。所以，门头店招是厂家非常愿意出钱的地方。当众多厂家都在争抢这个黄金位置的时候，宣传费就会越给越高。有的是直接按月给几百块现金，有的是给2-4箱酒。而这些，都是烟酒店的额外收入。

其次说酒水摆放摆设位置。进门就能看到的位置，是黄金地段，众多商家为此争破了头；如果抢不到这个位置，就会退而求其次，选择黄金位置两旁的位置，这是白银地段，价格也不便宜。有些土豪的厂家，甚至买下一块位置，做个专卖柜，只摆自己的酒水。

最后说下酒水摆放的面积。同种或者同款酒水摆放越多，占地面积就越大，形成的视觉冲击力也就越强。在寸土寸金的烟酒店里，抢夺1.5米左右高度、至少2个产品并列摆放面积，是非常常规的做法。而这些，都是需要付钱给烟酒店的。

如果是比较大型的烟酒店，特别是连锁型的店铺，宣传费用更高，可能还会涉及条码费、进店费、陈列费、促销费等等，这部分利润也不容小觑。

7.其他利润

烟酒店通常开在人流量较大的地方，租金自然不低。为了弥补房租水电等支出，他们会想尽各种办法赚取利润。所以，很多烟酒店除了做酒水代理、零售、团购和烟草生意外，还会增加茶叶系列、饮料系列，甚至逢年过节售卖节假产品。

其实这个问题很好理解，一是你看不到烟酒店人多的时候，二是很多客户是通过网络、电话购买的。当然，也有第三种情况，那就是真的生意很差。

对很多烟酒店来说，他们早上9点开门，晚上11点左右关门。大多时候他们在店里喝茶、玩电脑，但是饭点时候或者夜宵时间，就会有客户上门购买。而这个时间，大多数人正在家里吃饭或者已经进入梦乡。所以，很多外行人看不到烟酒店繁忙的时候。

还有就是很多客户已经非常熟络，不需要亲自到店购买。他们只需要打个电话或者发个信息，烟酒店老板自然会送货上门。

世上哪有稳赚不赔的买卖？烟酒店的经营也是有门道、有风险的。

一看人脉。会做生意的人，在初开门店时，宁愿少赚钱，也要留住客户。甚至有些烟酒店老板，逢年过节还会去拜访自己的老客户，争取长期保持合作。当客户积累到足够多的时候，烟酒店的生意才可能持久；

二看位置。烟酒店主要靠代理、团购，而不是零售。所以，精明点的烟酒店老板并不稀罕寸土寸金的市中心位置，而是选择一个交通发达的地方，这样可以更加快速地把货物送出去；

三看商品。烟酒店的商品大多有3个类别，分别是走量、利润和树立形象。

走量类产品，一般价格不高，但知名度不低。这些商品虽然不会带来丰厚的利润，但胜在量大，还可以吸引、留住客户。比如烟草、饮料等；

利润类产品，价格稍高，但不会太高，否则客户不会买账。这部分产品，才是烟酒店经营的重点；

形象类产品，这类比较特殊，销量极少，甚至一个月都卖不出去一件。比如一些烟酒店会在店里放置超大瓶装的白酒，售价几万、十几万，这种产品自然买的人少，但可以帮烟酒店树立高端形象。

这三类产品缺一不可，许多经营失败的烟酒店，并不是人脉不好，而是商品布局不合理。

总得来说，隔行如隔山，烟酒店生意有很多门道的，一般人自然看不懂。外行看热闹，内行看门道。你觉得烟酒店没什么生意，其实是他们在悄悄赚钱；而经营一家烟酒店投入巨大，风险也不小。如果没有广大的人脉、稳定的客源和灵活的商业头脑，奉劝大家最好不要贸然进入哦。

烟酒店的生意看起来是冷冷清清，可实际上人家生意好着呢，一年赚个80万都不成问题。我老公的朋友老梁就是开烟酒店的，已经开了5年。

老梁的烟酒店开在写字楼附近，看起来生意并不好，冷冷清清的。每次我有事情经过那里，都看到老梁在那里要么玩手机，要么喝茶，要么看报纸。他闲得发慌，像没事情做一样。

刚开始，我不懂，没生意还开这个店干嘛呢？租金，电费，人工，这些都是要钱的啊。没赚钱的话，家里老婆孩子怎么生活？我为此还跟老公嘀咕了几次，他说我瞎操心，人家老梁精着呢。

老梁的烟酒店生意不好，他一点都不着急，悠闲得很。怪不得老梁不着急，他开烟酒店第二年换了一部豪车。老婆用的护肤品几千块一套，还经常到外面旅游。儿子女儿穿的衣服都是名牌的，可舍得给孩子花钱了。

我心里很纳闷，老梁是不是除了开烟酒店还做了其他的生意？否则，怎么买得起豪车，怎么维持家里庞大的开销？

有一次，老梁提着烟跟酒来我家做客。他拿了一瓶上千元的白酒来，可把我老公高兴坏了。我实在忍不住问起烟酒店赚不赚钱这个话题。

老梁喝了一口白酒，夹了一筷子菜笑嘻嘻说“嫂子，我的烟酒店生意好着呢，一年赚个80万都不成问题。”

接下来，老梁跟我解释了烟酒店如何赚钱的秘密。听完之后，我恍然大悟。

原来，烟酒店赚钱主要靠批发。多跟客户联系，问候，维护好关系。久不久在朋友圈发发信息，把人际关系利用到最大化，人家有需求了自然主动联系，根本不需要跑到店里面去。

平时来店里购买的都是一些散客，一包烟，一瓶饮料，或者一瓶白酒，量都不大，赚不了多少钱。特别是烟的价格，基本都是固定的，利润很少。

批发就不一样，有固定的企业跟客户，主要靠走量。比如附近的单位，公司，他们要的量就很大，特别是逢年过节时，他们买烟酒来送礼。这些企业单位平时都有好好维护关系的，他们要货，只要一个电话来就可以了。

除了企业单位，还有婚宴酒席。婚宴酒席少不了烟酒，毕竟无酒不成席。红的，白的，或者啤的，还有各种饮料，烟也少不了。 一般酒席至少办30桌，多的话也有60到80桌。这样一来，一次性拿的量可不少。端午节，国庆节这些日子，都是有很多场婚宴的，这两个时间段赚得可不少。

另外，很多餐饮店，他们的酒水也是从烟酒店批发的。餐饮店是吃饭的地方，少不了酒水，特别是白酒，啤酒，简直就是热销品。烟酒店旁边有很多餐饮店，打好关系，要了联系方式，适当给些优惠，就是稳定的客源。

烟酒店除了批发赚钱，还有商品的陈列以及门头，高档烟酒回收都是赚钱的来源。

烟酒店的酒摆放得非常整齐，其实这不是老板随意摆的，是有讲究的。比如哪个牌子的酒摆在中间最显眼位置，都会给一定的陈列费。还有，门头费也就相当于广告费。

而高档烟酒回收这个业务可大了，利润也不小。低价回收，高价卖出。

我们都知道人与人相处少不了人情往来。很多企业单位还有个人，过年过节送礼少不了烟酒，而且还要选择高档的烟酒，那样送出去才有面子。

可是，有一些人，他不喜欢抽烟也不喜欢喝酒，收到的礼只能拿去卖了。这样，烟酒店把那些回收的烟酒打包一番又继续卖出去了。

平时有些高档酒供不应求，我们到烟酒店去问有没有卖，有时候就算有，老板也说没有。因为他可能等待时机卖个更好的价钱。

烟酒是有很大市场的，毕竟这个消费群体很大，用来送礼，宴请好友。除了送礼，宴请好友，现在很多家庭消费水平提高了，都会买一些酒放在家里自己喝，或者买一些用来收藏。

地理位置，人脉关系，销售策略，这些都关乎到烟酒店赚不赚钱。头脑很重要，要灵活，否则很容易被淘汰。

听完老梁说的话，我不得不感叹各行有各行的门道了。你以为生意不好不赚钱，但其实人家闷声发大财呢。不过也不是每一个烟酒店都能赚钱，还是看个人能力。

如今，老梁的烟酒店已经开了5年了。依旧每一天在店里悠闲玩手机，看报纸，喝茶，偶尔哼两句歌曲。但赚的钱越来越多，老梁说烟草店开越久越赚钱，因为已经有稳定的客源。

所以，别看路边的烟酒店没什么生意就以为不赚钱，只是你不了解人家赚钱的方式罢了。烟酒店长时间不倒闭就说明一定赚钱，不赚钱的话谁能够一直把店开着？