炸蜈蚣能毒死人吗 没有毒可以放心的吃

炸蜈蚣没有毒,可以放心的吃，因为蜈蚣经过高温炸煮后，毒性已经被分解成其他成分了，可以方向的吃，蜈蚣毒其实对人体祛风湿也有很好的疗效，而且，蜈蚣毒没有遇到血液直接进入体内，是不会有毒性效果的，也就是说不会中毒。更何况经过油炸了，大家放心的品尝，前提是你不怕蜈蚣哦。

蜈蚣是中传统的中药材，中医用药历史悠久，是祛风湿的良药。蜈蚣还用于小儿惊风、抽搐痉挛、中风口眼歪斜、半身不遂、破伤风症、风湿顽痹、疮疡、瘰疬、毒蛇咬伤。蜈蚣不但可以入药，还可以吃，甚至炸这吃一种地方特色吃法，尤其是南方人对毒虫吃法情有独钟。

炸蜈蚣是一道以蜈蚣为主材的菜肴。炸蜈蚣做法:将蜈蚣多次水煮去除毒素；将经过水煮去毒的蜈蚣脱去外壳后；起大油锅，首先用中火油温把蜈蚣炸一遍 ;然后捞出来，先用一点醋浸泡一下，这样会更脆，并且炸出的蜈蚣无油腻感；将经过一遍烹炸后的蜈蚣再用大火高油温复。

炸蜈蚣是具有高蛋白，富含微量元素。口感像炸蚕蛹一样。因为个头太小，一般都是用盘子来盛。如果是炸金蝉倒是可以串起来。炸蜈蚣很多地方街头小吃有出售的，特别是在南方地区，吃毒虫比较常见，炸蜈蚣香脆可口，如果不拍的话，感觉还是很好吃的，挺香的。不但蛋白质含量高，而且有祛风湿保健的功效，这可能才是大家吃炸蜈蚣的主要原因吧。