玉米大概要煮多久才熟 冷水下锅的玉米煮多久最好吃

水滚沸后八分钟。

水煮玉米最好是先泡浸20—三十分钟，再开走红煮开。那样能合理保存苞米自身的维他命，吃起來芳香、有嚼劲。

水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米必须再煮8分钟，黏玉米(白的)煮得久一些，最少十分钟，无需太过注重煮盛开。

煮开后，必须把苞米夹出去，放进出水孔里控干水份。长期泡浸在水里，苞米的味儿会转淡，口味也会降低。

拓展材料：

苞米所含维他命是大米、玉米的5~10倍，带有很多的营养健康化学物质。 苞米中常含长命因素硫辛酸，在硒的参加下，形成硫辛酸抗霉素，具备修复青春年少、防衰老的作用。

苞米中常含的胡罗卜素，被身体消化吸收后能转换为维生素D，也具备抗癌功效。苞米中常含较多的绿色植物甲基纤维素，有促进消化之功，能加快致癌物和别的有害物质的排出来，进而降低肠癌产生的概率。

苞米中带有丰富多彩的不饱和脂肪，尤其是脂肪酸的成分达到60%之上，它和玉米胚芽粕中的维生素E协同效应，可减少血夜碳水化合物浓度值并避免 其堆积于血管壁。

因而，苞米对心肌梗塞、主动脉粥样硬化、血脂高及血压高等都是有一定的防止和医治功效。此外，苞米带有的黄体生成素、玉米黄质能够抵抗双眼脆化。

除此之外，多吃玉米还能抑止癌症药物对身体的不良反应，刺激性大大脑神经，提高人的头脑和记忆能力。

加温時间越长的苞米，延缓衰老功效越好，煮一锅玉米粥，既能喝汤暖身，又能延缓衰老，一举两得。

参考文献来源于：人民日报网——原先，水煮玉米也是有这么多小技巧！