茶圣是谁 陆羽是我国唐代著名的茶学家

陆羽是我国唐代著名的茶学家，它之所以在茶学界备受人们的推崇，乃至被尊为“茶圣”，是因为他那被誉为唐代的“茶叶百科全书”并享誉后世的茶学专著——《茶经》。《茶经》是世界上第一部茶叶专著，也是中国茶文化史上的开山之作。陆羽从22岁开始到各地考察茶叶生产，潜心研究茶学。

经过数十年努力，终于于公元756年在湖州完成《茶经》的初稿。其后十几年又继续搜集资料，不断增修，在公元780年前后定稿并出版。可谓耗尽陆羽毕生之力。一生只做了一件事，并且做到了极致，这就是后人再难超越的“茶圣”陆羽。

《茶经》全书共三卷十章，分为一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图。对唐代及唐代以前的茶叶历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识技术都作了阐述，内容丰富，见解独到，几乎囊括了茶学各个方面，是中国古代最完备的一部茶书。

这部《茶经》使茶叶生产从此有了比较完整的科学依据，对茶叶生产和发展起了重要的推动作用。《茶经》之后，各朝代也出过多部茶书，但很多都是对陆羽《茶经》的注释和补充、演绎，这也更衬托出陆羽《茶经》的历史地位。《茶经》被列为中国古典文化巨著，被翻译成英国、法国、意大利等多国文字。

美国学者在《茶叶全书》中称世界上“无人能否认陆羽之崇高地位”。因此，人们尊陆羽为“茶圣”！