鸭肉怎么做好吃呢 新鲜的鸭肉怎么做好吃

鸭肉的做法许多 ，炒和焖是较为普遍的。鹅肉一定要买新鮮的鹅肉，用胡萝卜来炖鸭肉，能够使鹅肉更为美味，沒有腥味儿了。

鹅肉、胡萝卜、生姜、食用油、酱油、盐、米酒、冷水

全部原料准备好，新鮮的鹅肉半侧、胡萝卜一根、生姜一块。

胡萝卜去皮，切割成圆形样子，预留。

锅中煮沸一锅水，放进鹅肉烫十多分钟，添加少量米酒，除去鲜血和腥味儿，再捞出清理整洁，预留。

生姜用花刀拍扁，切成片，预留。

热锅下油，放进生姜片煸香，随后倒进鹅肉，煸炒匀称。

鹅肉添加少量酱油，提升颜色，煸炒三分钟上下，煸炒匀称；

再倒进胡萝卜圈。

添加一碗水，盖上盖子，走红焖。

焖到水类似锅糊的情况下，添加少量盐，搅拌均匀，就可以熄火。

不必把所有的水会锅糊哦。

就可以装盆，享有美味可口的鹅肉了。